Можно CSS, но Ишак (IE) поддерживает псевдоклассы :hover :active и другие, только для ссылок.
В большинстве других браузеров можно написать
tr:hover td
{
background: ляля;
}
совсем без джаваскрипта не получится (для ИЕ), но можно через CSS используя
behavior: url(путь к файлу.htc)
и в том файле уже ловить события и менять классы у столбцов
но естественно это не будет работать при отключенных скриптах в ИЕ