Falc, ты у нас, кажется, фанатик оптимизации, если я не ошибаюсь?
dim-dem
правильнее будет
file_get_contetns, str_replace и fopen/fwrite
если коротко - то тебе надо считать файл в переменную, заменить одиночный символ перевода строки "\n" на двойной "\n\n" и записать обратно в файл