Бага на серверах (там xdebug нет), я gdb локально просто делал. Отключил на продакшине OPCache - все ок, не валится. Сейчас пересоберу на серверах без опции --enable-debug и гляну что да как.
XCache еще живой, кстати, можешь его попробовать. Опкэш меня как-то разочаровывает, за всего неделю на 5.6 сегфолтов и zend_mm_heap corrupted накушался до нехочу.
У тебя хороший reproduce case, кстати, получился, короткий.