Собирать вообще-то может кто угодно. Пусть даже Пупкин Василий. Но отборка, прежде чем поступить в массы, должна обязательно пройти проверку и одобрение компетентных представителей клуба.
Модераторам собирать её всего-навсего просто удобнее, чем Васе Пупкину: 1) они постоянно на форуме и всегда в курсе текущих событий, 2) у них опыт - легко отделить ценную тему от пустышки, 3) у них полномочия - они могут привести отобранную тему в товарный вид, удалив лишние сообщения, 4) они как никто другой знают специфику и желания форумчан, 5) Васи Пупкины приходят и уходят - поручить им это - ненадолго терпения хватит