но для того, чтобы работала отправка почты, она должен ее куда-то отправлять, например, на сервер провайдера.
но провайдер тебе просто так это сделать не даст.
если ты хочешь просто тренироваться - ставь себе и РОР3, и СМТП и тренируйся локально сколько угодно.
Я поставил себе уже один сервер - MDaemon v 6.7.9. Письма он отправляет причем не локально а через И-нет. Но вот как теперь его в пхп врезать, я не догоняю