Проблема с utf-8
Страница отображается в utf-8, при загрузке данных из текстового файла, символы вроде французских é отображаются как знаки вопроса. Не подскажете как с этим бороться? Заствить пользователя сохранять текст в юникоде и пользовать спец редакторы нет возможности.