Володимир, проверять можно и нужно в 2-х местах - у клиента в броузере чтобы подсказать ему как правильно заполнять форму и на сервере после получения данных чтобы не заносить некорректных данных в систему и для того, чтобы подсказать тем, у кого был отключен JS.
Юбилейный DevConfX пройдет 21-22 июня в Москве. Как всегда — Вы решаете, кто попадет в программу секции Backend — голосуйте за интересные доклады