Что можно использовать ещё, если надо сохранить глобальную переменную для всего сайта, например кол-во активных пользователей на сайте в данный момент, не используя файлы или базу данных?
1. А что вы используете?! Исходя из текста вопроса: "Что можно использовать ЕЩЕ"...
2. Используя "чистый" PHP и не используя сохранение данных в файл или базу - решения для вашего вопроса нет. Кеширование и акселераторы PHP (APC) - на мой взгляд настроить намного сложнее, чем написать сохранение информации в файл или базу. Да и не уверен, что при их помощи можно решить вашу задачу...
3. Вы не поняли основного принципа работы PHP: после обработки кода интерпритатором - никаких переменных PHP в памяти не оставляет. Сесси в этом случае не подойдут, так как вопервых, сессия - это и есть файл или база, вовторых - сессия применима только к одному пользователю, на основании его id.
Вывод: не морочте себе и людям голову - используйте фалы или БД
