Если подпись всегда одна и та же (типа, копирайт или что-нть в этом духе), то можно сделать отдельный gif с надписью и прозрачным фоном.
Создаешь пустое изображение нужного размера, копируешь туда фотографию, потом поверх в нужной позиции накладываешь gif с подписью. Скорее всего, получится красивее, чем напрямую подписывать текстом.
