Ага, ты бред написал.
строковое представление != с диска записать в строку.
Что за код для демо-данных и почему при их инициализации у тебя строки вдруг выгружаются в картинки, мне не понятно, задачу ты явно решаешь не верно, если я понимаю тебя правильно и ты решил хранить содержимое картинок в бд.