Я тоже вставляю _POST в sql-запрос. Правда, дааные у меня сначала проходят валидацию с жесткой привязкой к типу и значениями по умолчанию, а сам запрос - с плейсхолдерами.
Зато первые запросы были... Не все же сразу рождаются умными. Кому-то приходится и на грабли наступать.