убери кавычки лишние вот так: ar('odin','dva'); - Ты ведь передаеш два значения в функцию но тогда для доступа к ним ты и должен объявить два параметра:
function ar ($param1, $param2);
baev
В данном случае вместо split на мой взгляд лучше использовать функцию explode. Так как для разделения строки по ',' регулярные выражения не нужны. И к тому же explode должна работать быстрее.