лучше использовать ту ОС семейства Юникс, нюансы которой понятнее разработчикам и по которой есть специалист по администрированию.
остальное - нюансы. Например у меня периодически начинается метание между Линукс и Фрей. И хотя Линукс (обычно) выигрывает по способности оптимальнее работать с множеством тредов , Фря может не уступать ему по общему показателю выдерживаемых нагрузок.. при условии того, что мы уменьшаем количество активных процессов. В общем - все фигня, кроме диких пчел и того, что тебе самому (или твоему спецу) проще поддерживать, подкручивать и мониторить. В этом смысле идея вдруг перейти на Солярис кажется мне абсурдной.