С помошью $result=substring($string,strpos($string,"<?"),strpos($string,"?<")-strpos($string,"<?")); , где $string это твой текст, который надо обработать, получаешь участок текста между <? и ?> теперь режь из него таги ф-ей strip_tags($result); или str_replace('<br>', '\n',$result);