Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
два метода
1. по указанной ссылке мы попадаем на адрес на этом же сайте, то есть можем туда встроить что угодно - встраиваем запись ip посетителя в файл
2. ссылка может быть куда угодно - переделываем ссылку на чтото этакое: http://mysite.ru/redir.php?url=та_самая_ссылка, в скрипте redir.php записываем ip в файл/базу и делаем редирект на пресловутую ссылку, например с помощью функции header()
От себя добавлю по вариантам HEm, что первый вариант хорош, если движок простой и понятно как все там крутиться, второй можно вообще применить почти к любому движку...
Я сомневаюсь, что у ТС там движок, через который проходит все, скорее всего набор разрозненных скриптов и статических страниц. В движке же фиксация ip делается на раз-два, только не стоит ее применять для всего, дублируя access.log.