Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
Генерирую документ через класс fpdf.php
В самом документе удалось сделать нормальную кодировку (кириллицу), а вот в тайтле и авторе никак не получается, перепробовал разные кодировки сохранения, все равно что то подобное в инфе об авторе:
