Я бы не стал так категорично высказываться: "делать IE-only сайты значит обрекать себя на их переделку в дальнейшем", потому как:
1) доля MSIE-юзеров - ИМХО, свыше 95%.
2) ИМХО, доля ослика в ближайшие 10 лет сократиться незначительно.
3) Средняя продолжительность бизнес-проектов значительно меньше 10 лет.