ну так вот твоя функция должна состоять из двух частей.
одна получает в массив данные.
а вторая часть - это шаблон.
в который ты и рисуешь всё оформление
например:
PHP:
<center>
<br><b><a href="?id=0">Добавить анкету</a></b><br>
<table bordercolor="#66758D" border="1" cellpadding="2" cellspacing="0">
<tr>
<td class="boldtext" align="center">Организация</td>
<td class="boldtext" align="center">Директор</td>
<td class="boldtext" align="center">Контактное лицо</td>
<td class="boldtext" align="center">Tелефон</td>
</tr>
<? foreach ($DATA as $row): extract($row) ?>
<tr>
<td class="text"><a href="?id=<?=$id?>"><?=$org?></a></td>
<td class="text"><?=$director?></td>
<td class="text"><?=$person?></td>
<td class="text"><?=$phone?></td>
</tr>
<? endforeach ?>
</table>
</center>
Так ведь всё выглядит по-человечески!
поменять оформление можно в любом редакторе.
а сейчас, чтобы изменить заголовок столбца, надо лезть... в SQL запрос!!! Ни в какие ворота не лезет