По первому - вопрос уже частично решен, вскольз просмотривал пост grigori по изменениям в php 5.3.9, так понял, что в fpm эту проблему решили.
Тоесть для меня лично, тут три этапа.
1)Поставить (я так понимаю из бинарников 5.3.9), ибо готового апта чую еще нет.
2) Запустить php не через spawn, а через fpm
3) Разобраться с механизмом работы ворекров.
ЗЫ. не в тему, из того, опыта, что получаю от работы, с Debain.
Чтобы не мучатся с поддержкой русских шрифтов - поставил русскую версию - боже как все подписи в командной строке стали глаза мозолить.