Притом, что с его помощью это делают.. Вот только все уже забили на эти чарсеты, ибо все и так работает давно. А чтобы узнать, за дайти телнетом на любой 80 порт любого сервера да качни страницу (ну, для сознательных граждан есть другие варианты - открыть спецификацию или в форуме поискать =)