Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
Вероятно на новом сервере отправляется другой заголовок с указанием кодировки. Попробуйте сообщать браузеру правильную информацию о кодировке страницы, чтобы он не кодировал кириллицу в <textarea>.