Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
Как запарсить переменную так, чтобы получить содержимое в ней, которое находится после символа s= и до символа &?
Другими словами...
Как получить TEST из переменной:
$data = 'id=(тут случайный ид, поэтому реплэйс не подойдёт)&access=TEST&';