а я не говорил тебе не отправлять данные.
отправляй, но отправить достаточно 1 раз. не зачем тебе выводит форму 2й раз, где сумма будет уже не цифрами а прописью, и еще раз отправлять эти данные на обработку.
вот сядь и распиши себе по шагам, что нужно сделать:
1. отобразить форму (пользователь заполняет ее)
2. проверить заполеннные поля, согласно твоим валидаторам.
3. если все ок, отправляй форму
4. после отправки формы, твой обработчик принимает их, считывает нужные данные, сумму твою переводит и из цифр в буковки. далее сохраняет эти данные в базе, или же формирует пдф документ например и т.п. (что тебе там надо)