Если кука поставилась, то при щелчке пользователя на любую php страницу твоего сайта (если установлена для всего домена) она передастся скрипту, а в нем можешь посмотреть есть ли она в массиве $_COOKIE если есть, значит кукисы поддержмваются, если нет, значит не поддерживаются.