На прошлой работе полгода сидел на Fedora Core 6. Проц 1.8+, ОЗУ 512.
Всего хватало. Ничего не тормозило.
Под виндой на таком же компе - жуткие тормоза. Без антивируса - никуда не денешься. Но
приходится дома сидеть под ней. Игры + Adobe CS3 под линухом не идут

К сожалению...
Мой вердикт - для работы линух, для дома винда и во время тормозов взывать к Ктулху о том, чтобы быстрее все любимые программы работали под линухой.